Constanza Broese, Pastelera, Egresada del IAG ( Instituto Argentino de Gastronomia) y Alejandro Martinez, Chef ( ESH, Bue Trainers, IAG) casados con 3 hijos  y residentes hace 4 años en la Region Toscana, Italia. Comparten profesion hace 8 años, recorriendo Italia, Francia y Hoteles de la Cadena Relais & Chateaux y con Estrellas Michelin, tales como Villa Fiordaliso (Lago di Garda, (BS), Le Moulin de Lourmarin (Lourmarin, Provence), Il Sole di Ranco (Lago Maggiore (VA), Rosa Alpina (Dolomiti (BZ) y en cruceros como la Radisson Seven Seas Cruises.
Particularmente, cada uno de ellos, desde temprana edad, ha comenzado con su profesion. Alejandro desde los 16,  comenzo sus estudios de la mano de Pelusa Molina y empezo a trabajar en aquel entonces  famosa cadena de comidas rapidas Pumper Nic, continuando luego su carrera profesional en Restaurantes  como "Planta Baja",  "La Bourgogne" (Hotel Alvear), Disney Cruise Lines, "Katrine". Constanza, por su parte, desde pequeña, ha demostrado pasion por la pasteleria de mano de su abuela Materna de origen italiano.  Finalizados los estudios adquirio experiencia en lugares como Marriott Plaza, Sheraton Retiro, Catering Buenos Aires...

 Nuestra Filosofia

 Muchas veces nos hemos encotrado buscando una receta, o un video que muestren como realizar tal o cual producto, y nos dimos cuenta que a muchas personas seguramente les sucederia lo mismo.El hecho de estar horas en un buscador, tratando de encontrar una receta con video y que sea atendible. Por ese motivo, decidimos realizar este sitio, para que las buenas recetas se encuentren agrupadas en un solo sitio, solo a traves de videos para que llegue bien el concepto de realizacion. Tambien creamos un Blog, en donde gente de todo el mundo, que comparte como nosotros la misma pasion,  pueda encontrarse a intercambiar ideas o a discutir sobre el argumento del dia. Para cualquier consulta, sugerencia, o pedido especial, pueden siempre ponerse en contacto con nosotros a traves de un mail, o completando el formulario a continuacion. Gracias por elegirnos.


                                                                                                                                                                                                         
 

 

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